Подать рекламу и срочные платные объявления (вопросы и справки - по тел. 28-23-12):

.: наши издания :.

«Битва Поваров»: на ножах

IV Битва Поваров состоялась в Братске 23 ноября в ночном клубе «L». Мастера из разных уголков России собрались в нашем городе, чтобы показать своё кулинарное мастерство и побороться за ценные призы.

 

Битва включала в себя отборочный тур, в котором приняли участие 14 команд. До финала добрались только 7 из них. Соорганизатор конкурса Наталья Домрачева поделилась:

— В этом году конкурс отличается географией. Если в предыдущие годы мы работали на Братск, Иркутск, Красноярск, то в этом году приняли участие ещё и Новосибирск, УланУдэ и Владивосток. Мы охватили почти пол России по протяженности.

В отборочном туре поварам нужно было приготовить блюда из адыгейского сыра и свинины. На выполнение задания отводилось сорок минут. После мастера представляли свои шедевры членам жюри. Каждая команда готовила по два блюда в двух экземплярах. Первый отправлялся для дегустации и оценки жюри, а второй разыгрывался среди гостей Битвы на сцене.

 

Пока члены жюри подводили промежуточные итоги и выбирали финалистов, ведущие провели благотворительный аукцион. Гости предлагали цену за блюда, приготовленные участниками. Чем удивляла команда ресторана «Белый Берег» и его Шеф-повар Илья Семёнов:

— Мы приготовили подкопчённый адыгейский сыр с кремом из белого шоколада и пармезана, там был попкорн из гречки и винограда. Ну а из свинины мы сделали вырезку с грибами, лаймом, зеленью с помидором.

Вырученные средства с продажи блюд были направлены в благотворительный фонд «Катерина» для помощи детям с ограниченными возможностями здоровья.

 

Приготовление блюд происходило прямо у гостей на глазах. Своим мнением поделилась гостья события Мария Муратова:

— Честно говоря, я не ожидала, что будет настолько интересно. Я в первый раз на подобном мероприятии, но мне очень нравится. Интересно наблюдать за тем, как готовят повара, увлекательно. Их движения… Сразу видишь — перед тобой настоящие мастера! Из участников мне больше всего запомнилась команда «Эксперимент» из Иркутска.

В финале командам предстояло приготовить блюда из Дальневосточного морского гребешка и хурмы. По его итогам в IV Битве Поваров победу одержали гости из Красноярска. Команда «Беллини» из ресторана «Хозяин Тайги» была признана лучшей, получила денежный приз и подарки от спонсоров.

Богданова УльянаМИЦ

Автор фото: Полина НейманМИЦ 
https://vk.com/album-56940153_260737408

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

comments powered by HyperComments

.: Всё для вас :.
   
©, 2018, Press*Men

Газеты Поехали, Братская ярма