БАЙКАЛЬСК ЗАМАНИВАЕТ КЛУБНИКОЙ

 

Июль – пора ягодного урожая, в том числе и многими любимой клубники. А, как известно, самую лучшую садовую землянику в нашей области можно купить только в Байкальске. Благодаря закрывающим со всех сторон отрогам Хамар-Дабана и влажному микроклимату, ягодка здесь получается на удивление крупная и сладкая. Каждый год она неизменно притягивает тысячи туристов, желающих полакомиться деликатесом.

 

 

Неудивительно, что все местное население задействовано на собственных плантациях. У некоторых грядки с ягодой занимают до 30 соток. Сейчас, в связи с постоянным открытием-закрытием БЦБК, это, наверное, одна из немногих возможностей обеспечить себе стабильный заработок хотя бы летом.

Четыре года назад властям Байкальска пришла в голову светлая идея устроить клубничный фестиваль «Виктория». А что, особых затрат не требуется: та же уличная торговля ягодой, а к ней нужно только добавить развлекательную программу для туристов. Первый опыт показал, что задумка неплохая – из области и Бурятии народ ломанулся на берега Байкала, будто и не слышали раньше о чудо-ягоде. С тех пор так и повелось проводить фестиваль каждый год. В прошлом году наш корреспондент уже побывал на «Виктории» (http://pressmen.info/art/30_11_klybnika.htm), и теперь я отправляюсь в Байкальск.

На центральной площади города нашлись огороженные «Ярмарочные ряды». Ага, ну думаю, здесь и разгуляемся. Да не тут-то было. На переделанном под фестиваль продуктовом рынке найдете что угодно: свежую сметану, магнитики, бересту – так называемая «выставка изделий и сувениров», но только не главную героиню выходных. Как оказалось, ввиду бешеной конкуренции все садоводы вышли торговать на дорогу, чтобы первыми перехватывать поток туристов, и город попросту вымер.

Делать нечего, пришлось опять выбираться на трассу. И возле моста через Бабху нашлась-таки клубничная площадка. Все торгуют только крупными партиями – меньше 5-литрового ведра не найти, да и те мгновенно разбирают оптом, по 5-7 штук за раз.

 

 

В планах сразу замаячили и варенье, и замороженная ягодка, да и просто свежую пожевать по дороге домой было бы неплохо. Однако видит око, да зуб неймет. В первый же день перекупщики вымели у местных подчистую все запасы.  И цены сразу же устремились вверх. И вот уже то же 5-литровое ведро «регины» или «лорда» стоит 800-850 рублей, самая крупная - «зенгана» поднялась до тысячи. Такие цены как-то очень быстро охладили фестивальное настроение. А ведь всего-то день назад в Аршане эту же байкальскую клубнику брал по сотне за литр.

Теперь, что касается «развлечений». Несмотря на заявленную богатую программу фестиваля, никаких интересных событий в городе не происходило. Днем – спортивные соревнования для местной молодежи, которые вообще слабо ассоциируются с клубникой, а ночью дискотеки с обильными возлияниями. В этот раз даже не стали выписывать диск-жокеев из Иркутска и Улан-Удэ… Надеюсь, что хоть коктейль «Клубничный» придумали и подавали, чтоб уж соответствовать моменту.

Никаких деликатесов, вроде тортиков и пирожков с клубникой также найти не удалось – все сырье пошло на реализацию. А жаль, судя по прошлогодним рассказам, деликатесы местные кулинары делают восхитительные.

Изюминкой «Виктории» в этом году мог бы стать видеомост с американским городом Вашон Айлэнд, в котором в эти же дни в 103 раз проходил клубничный фестиваль. Однако организаторы Байкальского клубничного фестиваля не смогли его организовать, так что байкальским фермерам не удалось глянуть в глаза родственным душам, находящимся на другой стороне планеты. Но это обстоятельство, по правде говоря, никого особо и не расстроило.

Подводя итог, могу сказать, что если вы любите вкусную и экологически чистую клубнику, то ехать в Байкальск надо обязательно. Но ни в коем случае не во время «фестиваля»: народу много, а ягоды мало и стоит она почти вдвое дороже. Ну, и приготовленные развлечения вас могут только огорчить.

Станислав Августовский, фото автора