ИСПЕКЛИ МЫ КАРАВАЙ!

ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЙ…

Братск» прошел в ТКЦ «Братск-Арт» в субботу. Организаторами этого праздника выступил комитет потребительского рынка товаров и услуг администрации города.

Условно можно поделить «Хлебосольный Братск» на две составляющих: ярмарку (занявшую первый этаж ТКЦ) и выставку пищевой продукции (расположившуюся на втором). «Хлебосольный Братск» уже четвертый год позволяет посетителям приобретать продукцию предприятий пищевой промышленности по сниженным ценам. Всего в ярмарке участвовало 16 организаций. Иногородняя одна – ООО «Вита», представляла молочные продукты. Братских же предприятий с каждым годом участвует все больше, на этот раз впервые выставили плоды своего труда садоводческие кооперативы.

Второй этаж ТКЦ заняли кондитеры, пекари и повара, которые выставили свои работы на суд зрителей. Национальные общины города - азербайджанская, еврейская и армянская - тоже приготовили к выставке кулинарные изыски (участвуют впервые). Искусство кулинарии повара демонстрировали в нескольких номинациях. Вот некоторые из них: «тематический стол», «выставочный стол», «изделия арт-класса».

Несмотря на, казалось бы, конкурсное направление выставки, победителей выбирать не стали... Организаторы ограничились тем, что выделили лучших участников почетными грамотами. Ими стали торговый дом «Север», ООО «Горлица» и предприятие «Падун-хлеб» (постоянные участники выставки-ярмарки) и другие.

Как рассказали в комитете потребительского рынка товаров и услуг, финансовый кризис на качество представленной продукции пока не повлиял. Все по-прежнему, и даже лучше. В том смысле, что мастерство участников растет год от года. А вот ближайшие планы самого комитета под влиянием кризиса немного расстроены. Конечно же, «Хлебосольный Братск» не отменяется, и в 2009 он пройдет, как и положено. Но вот насчет ярмарок и выставок в недалеком будущем пока ничего не известно.

За творческую составляющую праздника отвечали ансамбль «Сибирское раздолье» и хор ветеранов «Катюша». Также, чтобы поддержать веселую атмосферу ярмарки, продавцы многих павильонов оделись в национальные костюмы.

Р. Романов,

фото автора